노란 파스타 위의 검은 건 뭐지? 바로 트러플(truffle)이야... 자, 잠깐! 젓가락 들기 전에, 조명화 편집장의 여행대백과사전 트러플(Truffle) 편을 먼저 읽어보지 않겠어? 서양송로(西洋松露)라고도 부르는 트러플(Truffle)은 세계 3대 진미 중의 하나로도 꼽히지, 이름 그대로 버섯이야 떡갈나무 숲 땅 속에서 자란다는 특성 때문에 채취하기가 까다롭기로 유명해 세계적으로 손꼽히는 비싼 식재료 중의 하나로, 미쉐린레스토랑이라면 트러플을 활용한 메뉴가 하나쯤 있기 마련이지 조명화 편집장의 여행대백과사전 중 테마여행신문 TTN Theme Travel News Korea 이제 먹음직스런 사진을 추가하면 완성이야! 근데 맛있는 트러플 요리를 만나려면 대체 어디로 가야하지? 용산역맛집 오스테리아 이아드로! 답은 늘 현장에 있으니까... Previous image Next image Exterior 용리단길레스토랑 오스테리아 이아드는 2층에 있어 푸른색 간판을 찾아봐 간판을 ...
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