올림픽공원 피크닉 가는 날 뭐먹지? 송리단길맛집 카라즈스퀘어 브런치카페

난 동물을 키우지 않지만, 반려동물과 동반할 수 있는 카페가 있다니 관심이 가더라구 아니, 인간용(?!) 카페랑 뭐가 다른거야? 한번 가볼까? 리조또도 맛있다는데 어딘데? 송파나루역! 올림픽공원이랑 가까워 가~즈아! 자, 잠깐! 젓가락 들기 전에, 조명화 편집장의 여행대백과사전 리조또(Risotto) 편을 먼저 읽어보지 않겠어? 이탈리아에서는 밀가루로 만든 파스타와 피자만 먹는다?! 이탈리아의 밥요리, 리조또(Risotto)!! 놀랍게도 이탈리아의 포 강 유역에서는 쌀을 재배하기 때문에, 자연스럽게 쌀 요리가 발달했다. 밀에 비해 희귀하기 때문에 아시아와 정반대로 쌀이 들어간 리조또는 고급음식이라고...?! 올리브유, 갖은 재료, 쌀, 육수 등으로 조리를 해 나오는 음식으로 쫄인 죽처럼 질척거리는 식감이 특징이다. 한국의 비빔밥과 마찬가지로 재료에 따라 수많은 이름으로 불릴 수 있다. 오징어먹물, 페스카토라(해산물), 밀라네제(샤프란), 풍기(버섯) ... 조명화 편집장의 여행대백과...