핵이득마켓에서 득템한 기분 알막창맛집 봉이막창

#막창 먹고싶어서 검색하다 건진 #봉이막창 #참피디추천 대로 불막창과 막창 세트로 구매했다 맛있게 먹을수있는 레시피를 한군데 모아서 보내준다 핵심은 "적당히 해동해서 시간들여 천천히 조리할것" 1. #봉이초벌막창 1. 차가운 물에 20분정도 해동 2. 중불에 굽기(에어프라이기 20분, 후라이팬 12분이상) 이라고 되있으나.. 그것은 경기도 오산. 엄청 실하다. #초벌막창 이라서 동글동글. 아주 속이 꽉꽉 차있어. 500g인데 양도 괜찮다. 중불에서 12분이상이라고하는데 상태봐가면서 중불 20분, 약불 10분정도 구운듯. 생각보다 시간도 오래 걸리고, 냄새+연기 때문에 중간에 테라스로 옮겨서 마저 구웠다. 가스레인지 청소는 누가하나!! (내가 하지. 후우..) 곱창굽고나서 야채도 구워봤는데 기름이 넘 많았는가 느끼해서 못먹었다 야채 아꿉 .. 동글동글 #알막창 위엄!! 사진보니 또 먹고싶어지네 ㅋㅋ 진짜 바삭바삭 쫄깃쫄깃 구수한 맛이 일품이었다. 누린내같은 잡내 전혀 없음. 술을 부르...