집에서 닭갈비가 먹고싶을땐 참닭 닭갈비

우리집 냉동고에 언제나 준비되어있는 제품 중 하나인 #참닭닭갈비 연한 닭다리살만 사용해서 식감이 부드럽고, 매콤하고 달달한 #춘천식닭갈비양념 이 맛있다. 조리방법은 간단하다. 해동한 #닭갈비 랑 야채랑 한꺼번에 넣고 잘 볶기 큼지막하게 두 덩이. 700g이라서 성인 두 사람이 먹기에도 충분한 양. 닭껍질 부분이 밑으로 가게해서 닭기름이 충분히 나오게 중약불에서 오~~~래 지져주면 더 맛있게 먹을수있다. 시간날때 미리 만들어놓는 수제 냉동야채. 대파 새송이버섯 청양고추 양파. 센불에 볶기보다는 전체적으로 중불/중약불에서 조리해주는게 좋은듯. 불조절에 실패하면 양념이 쫄아서 좀 짜게됨. 깻잎까지 살짝 넣어서 마무리해주면 내가 바로 닭갈비요리사. 야채를 많이 넣을수록 맛있어지는 맛. 남은 양념으로 마무리는 볶음밥으로. 우동사리나 라면사리 삶아서 넣어줘도좋다. 쿠폰 쓰면 21,040원이니까 700g 1팩에 5,260원. 가끔 세일뜨면 1팩당 5,000원 이하로도 가능. 이러니 #쟁여템 이지...

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