강원도 평창 봉평마을, 자연을 담은 카페지수인봉평

강원도 평창 휘닉스파크에 갔다가 발견한 봉평마을. 예쁘고 특색 있는 카페들이 옹기종기 모여있는 작은 마을이다. 휘닉스파크에서 자동차로 10분 정도 걸린 듯. 카페지수인봉평은 커피 감별사가 직접 운영하는 카페로, 봉평마을 흥정천 근처에 있다. 직접 로스팅 한 발효커피와 수제화덕피자가 맛있는 카페로 주차장 자리도 꽤 넓고, 작은 정원이 딸려 있어서 야외에서 식사하거나 쉴 수 있었다. 카페지수인봉평 주 소 : 강원 평창군 봉평면 메밀꽃길 10-8 카페지수인봉평 전화번호 : 033-333-1196 운영시간 : 오전 9시~오후 8시 (매주 월요일 정기휴무) 특이사항 : 주차 가능, 단체 이용 가능, 포장 가능, 피자 예약 가능. 카페 안에 들어서자마자 향긋한 커피향과 갓 구운 빵 냄새가 가득하다. 음료와 식사는 카페 입구에 있는 키오스크로 주문하면 된다. 카페지수인봉평은 발효커피가 참 맛있는데, 생두를 누룩으로 발효시켜 로스팅 한 것이라고 한다. 일반 커피에 비해 카페인이 30% 적고, 식감...

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