홍합 손질 족사 제거방법"백종원 홍합탕" 마트에 홍합이 있어서 2kg를 사왔답니다.오랜만에, 정말 백만년만에 끓여보는 #홍합탕 ㅋㅋㅋㅋ제철 홍합들은 알도 큼지막하니 신선하고 퀄리티도 좋고 가격도 엄청 저렴하답니다.보통 마트에서 홍합 2kg에 5천원 정도 해요.2kg에서 반만 담아봤고, 홍합탕 끓이는법을 검색해보니까 백종원 홍합탕이 있어서 그 #레시피 를 참고했어요.#홍합탕재료홍합 1팩, 양파 반개, 대파 1대, 청양고추 3개, 다진 마늘, 소금, 맛술 한스푼#홍합손질 법일단 찬 물에 홍합을 풀어 넣습니다.홍합을 잘 보면 끝 부분에 #족사 라는 것이 달려있는데요,족사는 홍합이 바위나 돌덩이 같은 표면에 떨..........
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