다이어트 식단 4) 사과 식초의 효능과 만드는 법

식초는 곡물이나 과일로 술을 담근 후 알코올을 발효시켜 만든 것을 말하는데 영어로는 Vinegar라 부른다. 그러니까 사과 식초는 사과술을 발효시켜 만든 식초이다. 식초는 기원전 5천 년 경에 고대 바빌론에서 자연 발효돼 신맛이 나는 포도주를 이용한 것이 그 시초라고 한다. 식초는 예로부터 약용으로 사용할 정도로 감염 예방, 혈당 수치 안정, 통증 완화 등 다양한 증상 치료에 효능이 있다. 이번 시간은 사과 식초의 효능과 부작용 그리고 다이어트에 도움이 되는 섭취 방법에 대해 알아보자. 식초의 효능 1. 다이어트에 도움 식초의 주성분은 아세트산으로 새콤한 맛과 코를 톡 쏘는 냄새의 근원이다. 아세트산은 지방 연소를 촉진하여 체지방의 축적을 막는 다이어트 효과가 인정되었다. 또 식초는 포만감 유지에도 도움..

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