한국인의 소울푸드? 국밥 그런데 정읍에 의외로 국밥집이 많이 없다. 그런데 정읍에도 있다. 바로 단풍사골순대 입구부터 범상치 않다. 사골순대집답게 사골순대 사골칼국수가 메인이지만 이 집에서의 또 다른 별미는 바로 뼈다귀탕이다. 그래서 이 날은 뼈다귀탕과 튀김을 주문했다. 들어가면 보이는 한우사골로 우려낸 국물홍보 들어가면 주방에 붙어있는 한우사골국물 보증 다른 별미 미나리삼겹살(사전예약 필수) 또다른 벽에는 미나리삼겹살 홍보 1.2만원/인분 (봄철에 먹으면 꿀맛일듯, 싱싱한 미나리 수급을 위해 사전예약 필수) 메뉴판 그리고 메뉴판 요새 밥값이 8천원 이상인것을 감안하면 적정한 가격 튀김 1세트가 1.5만원인데 양이 엄청많으나 튀김의 대중화를 위해 고구마 새우 각 4개 총8개를 5천원에 판매중이다. 기본 반찬이구요 (기본은 평범함) 자주 찾는곳이라 사장님께서 특별히 계란 후라이를 서비스로 주셨다 (평범한듯하나 맛있음 - 기본 메뉴 아님!!!!) 잠깐 기다리면 뼈다귀탕이 나온다 바로 나...
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