세미나 후기) 미치하우스 KBrC Talk 후기

10/20 (일) 송리단길에 위치한 미치하우스에서 매주 진행하시던 퍼블릭커핑대신 KBrC (Korea Brewers Cup) 대회 후기 및 질문을 받는 시간을 연다고 하셔서 참가를 신청했습니다. 대회때 사용하신 커피를 대회떄 레시피로 그대로 제공 (파나마 까냐스 베르데스 까바냐 게이샤) +의무서비스용 커피 (과테말라 라 에르모사 게이샤)도 제공하신다는 그야말로 너무나도 알짜배기 세미나였습니다. (참가비가 17.000원이지만 비용이 전혀아깝지 않은 세미나였습니다) 가볍게 인사를 한 후 웰컴커피로 의무서비스용 커피 '과테말라 라 에르모사 게이샤'를 내려주셨습니다. GSC 인터내셔널에서 수입한 생두이며 워시드가공의 게이샤품종으로 가격은 대충 2만원대로 알고 있습니다. KBrC대회의 예선을 통과한 선수는 '의무..

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