2019 Yave Coffee Auction 옥션 결과입니다. 우연히 특정 생두의 유통과정을 추적하다가 발견하게 되었습니다. (역시 스페셜티커피는 생산이력 및 유통이 자세히 추적이 가능한 점이 매력인거 같습니다) 올해 5월말에 진행되었던 옥션으로 너무 늦게 올리는 감이 있긴 하나 경매가 가지는 상징성이나 요즘 제법 인기가 있는 특정커피가 이 옥션에서 판매된점등의 이유로 인해 포스팅을 하게 되었습니다. 커피에 대한 지식을 키우자 Tip! Yave Auction이란? 과테말라에서 열리는 마이크랏 옥션으로 핵심은 '블록체인 기술'의 이용입니다. (결제할때 비트코인이 필요한게 아닙니다 -_-;;) 야브측은 블록 체인 거래 기술이 모든 커피 재배자에게 민주화와 투명성을 제공한다고 믿고 있다고 합니다. 당사의 기술..
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