Small Batch Roasting Co. 시음회 후기 (in 커피볶는곰)

6/24 대치동 커피볶는 곰에서 호주의 유명 스페셜티 커피 업체 'Small Batch Roasting Co.'의 원두로 게스트 바리스타(시음회) 행사가 있어서 다녀오게 되었습니다. 커피에 대한 지식을 늘리자 Tip! Small Batch Roasting Co. 란? 스몰 배치 로스팅(SMALL BATCH ROASTING CO)은 앤드류 켈러(Andrew Kelly)가 호주 멜버른에서 시작한 로스팅 컴퍼니입니다. https://www.smallbatch.com.au 2008년 멜버른에 옥션 룸스(Auction Rooms)이란 이름의 카페를 오픈으로 시작한 스몰배치 로스팅은 원두 생산량이 늘면서 지금은 매장을 '세인트 알리'라는 유명한 커피회사에 매각하고 본격적으로 원두납품을 위주로 하는 로스팅 컴퍼니로 ..

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