손으로 비벼야 제맛, 비빔국수(Spicy Noodles)

[내 인생의 머드러기] 표준국어대사전에 설명된 '머드러기'는 과일이나 채소, 생선 따위의 많은 것 가운데서 다른 것들에 비해 굵거나 큰 것. 또는 여럿 가운데서 가장 좋은 물건이나 사람을 비유적으로 이르는 말이다. 대한민국 여행하며 맛 본 내 인생의 머드러기 먹거리를 소개한다. [비빔국수] 국문명 : 비빔국수(Bibimguksu) 음식분류 : 면 재료분류 : 주식류 다국어 :Bibimguksu, Spicy Noodles, 混ぜ素麺, 拌面, 拌麵 삶아서 물기를 뺀 국수에 오이, 미나리, 깻잎 등의 채소를 넣고, 고명으로 계란지단을 올려 새콤달콤한 초고추장이나 간장 양념장에 비벼 먹는 음식이다. Chilled noodles topped with egg garnish and served with cucumbe..

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