어머니의 손두부

"어머니의 손두부 만들기" 직접 농사지은 껍질은 검지만 속은 푸른색이라 속청이라고도 불리는 서리태다. 자잘하고 상품성이 없어 묵혀둔 서리태를 물에 불려 두부를 만든다. 불린 서리태와 물을 국자에 담아..

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