병아리콩 영양성분 !!! 필수 정보 수록 ~

병아리콩 영양성분 !!! 필수 정보 수록 ~병아리콩 영양성분 !!! 필수 정보 수록 ~ 좋은 아침입니다 ~ 병아리콩 드셔보신적 있으신가요? 미국 타임지가 세계10대 건상식품으로 선정하기도 하였고, 모양이 병아리 머리와 같아 명명하게 되었으며 이집트 콩이라고 해요. 우리나라에서는 일반 밥을 지을 때 넣어드시는 분들도 계시고, 이집트 요리나 지중해 요리르 할때 많이 사용되며, 인도와 아프리카, 중앙아메리카, 남아메리카에서 중요한 식용작물로 심어지고 있다고 해요. 병아리콩은 물에 불린 뒤 삶아서 먹는 것이 일반적인데요. 얼마전 부터 많은 요리카페나 이탈리안 레스토랑 등에서 칙피샐러드나 칙피스프, 초리조등이 꾸준히 사랑받는 메뉴가 되었는데요, 고단백 식품이기에 건강을 위해 식단조절을 하는 사람들 사이에서는 빼놓을 수 없는 식재료인데요. 생각보다 높은 칼로리인 병아리콩은 단백질 외에 섬유질이 풍부하며 지방중 불포화지방산의 함유량도 높고, 여러 미네랄과 비타민도 많이 함유되어 있어 고영양식품이...

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