5월, 6월 제철 음식인 매실의 효능과 부작용 알아볼까요

매실은 소화에 좋다고 알려진 과일이죠. 매실을 섭취하면 소화액 분비가 촉진되어서 소화불량을 해소하는 데에 도움이 된다고 해요. 또한 알칼리 식품이라서 산성화된 혈액을 갖고 있는 현대인들의 체질 개선을 도와줘요. 그리고 매실에는 피크린산이라는 성분이 함유되어 있는데 체내 독성물질을 분해해 주고, 간 보호와 간 기능 향상에 도움이 된다고 합니다. 칼슘, 철분도 많아서 혈관을 튼튼하게 해주고 골다공증을 예방할 수 있어요. 칼슘이 더 많이 필요한 여성에게 좋은 음식이죠? 신진대사 활성화에 도움이 되는 유기산도 있는데, 피로물질인 젖산을 몸 밖으로 배출해 줘요. 하지만 주의할 점! 부작용!! 매실은 생으로 먹으면 좋지 않습니다. 매실 씨에 청산배당체라는 독성물질이 있대요. 다행인 건 대부분 매실을 생식하지 않으시고, 장아찌나 주스, 매실주 등으로 가공해서 드시는데 그 과정에서 대부분 사라진다고 하니 안심이에요. 몸에 좋고 맛도 좋은 5월, 6월 제철 과일 매실! 적절히 먹고 건강해집시다. :...