우유의 효능과 영양성분

물 만큼이나 우리에게 익숙하고 쉽게 구할 수 있는 우유에 대한 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 우유는? 우유는 젖소의 젖샘에서 분비되는 특유한 향미와 단맛을 지닌 흰색의 불투명한 액체로 어린 송아지의 유일한 먹이로서 송아지는 어미의 젖으로 생명을 유지하고 정상적인 성장을 할 수가 있습니다. 소의 젖에서 짜낸 우유는 사람에게도 영양가가 높은 것으로 알려져 있는데 인류가 소를 가축으로 사육하기 시작한 것이 기원전 약 6000년 경으로 추정되기 때문에 우유의 역사도 그만큼 오래된 것으로 짐작이 되고 있습니다. 우유는 BC 4000년경 이미 메소포타미아(이라크)의 우르(Ur)에서 이용한 사실을 보여주는 조각이 발견되었고, ..........

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