병아리콩 효능 및 부작용 【#먹는법 #삶는법 #삶기 #칼로리】

병아리콩(Chick Peas) 병아리콩은 이집트콩이라고 불리며 기원전 7,500년 경부터 아시아 중동 지역에서 재배되기 시작한 것으로 추정되고 인류 역사상 가장 처음으로 재배한 콩류 중 하나로 알려져 있습니다. 병아리콩은 불규칙한 구형에 노란빛이 도는 갈색으로, 색이 짙을수록 항산화 물질 및 식이섬유가 풍부합니다. 중간에 병아리 부리처럼 튀어나온 부분이 있어서 병아리콩, 칙피(Chick Pea) 등의 이름으로 불립니다. 병아리콩은 덩굴식물로 높이 60cm 정도로 자라며 흰색 또는 붉은색의 작은 꽃이 핍니다. 콩은 보통 꼬투리에 1~2개씩 달리며, 건조 기후에서 잘 자라고 지중해 연안의 남부 유럽, 인도, 아프리카, 중앙아메리카 등지에서 식..........

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