버섯의 종류 : ③ 우리가 몰랐던 특이한 버섯들 1 【#꽃송이버섯 #말굽버섯 #붉은사슴뿔버섯 #석이버섯 #밤버섯 #잔나비버섯】

꽃송이버섯 꽃송이버섯은 하얀 꽃잎이 모인 듯한 모습으로 인해 붙여진 이름으로, 소나무 등의 침엽수에서 자라는 버섯입니다. 꽃송이버섯은 은은한 향이 있고 식감이 좋기 때문에 식재료로도 많이 사용이 되는 데다 효능이 좋기 때문에 귀한 버섯으로 꼽히고 있습니다. 꽃송이버섯은 다른 버섯에 비해 베타글루칸이라고 하는 성분이 다량 함유되어 있는데, 베타글루칸은 세포의 면역 기능을 활성화시켜 암세포를 억제하는 효과가 있으며, 혈중 콜레스테롤을 감소시켜주는 효능이 있습니다. 이러한 베타글루칸이 많이 함유된 꽃송이버섯은 항암 효과, 항염 효과가 있으며 혈압 조절, 고지혈증 개선 등 다양한 효능효과가 있는 귀한 식재료입니다. 말굽버섯 말굽버섯은 이름 그대로 말발굽 형태를 하고 있어서 붙여진 이름으로, 표면에 회갈색의 파상형 선이 나타나는 특징이 있습니다. 말굽버섯은 주로 고목 또는 살아 있는 나무의 껍질에 발생하며, 당뇨 예방과 항암 효과가 있다고 알려져 있습니다. 중국 본초도감에 따르면 말굽버섯은 ...

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