손님이 찾는다 ㅡ김치

다짜고짜! "아줌마 이 김치 누가 담궜어요?" 서빙보던 옥이씨와 이 여사님이 동시에 놀랜다 바짝 긴장한 이 여사님은 움츠리며 손 짓으로 옥이씨를 가르킨다 "저기  이모님이. . ." "왜요? ?" 옥이씨도 다 죽어가는 소리로 대답한다 "아!  이건 우리 엄마가 담궜던 그 맛이에요!" 분위기는 금세 반전이 된다 옆에 계시던 일행분이 말씀하시길 '음식하는 사람들 손님이 부르면 긴장되고 두렵지! !' 손님들 앞에 불려 나가는건 십중팔구 욕먹는 상황이다 그 상황들 견디기 힘들지만 대부분 좋은 의도로 말씀 해주시고 실질적으로 식당에 도움이 되는부분이 많다. 손님이 날 찾는건 곧 도움을 주려는 상황이다 두려워 말자! 오늘의 김치...

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