시든 채소 되살리기! 쉽고 간편한 방법

안녕하세요 티니민입니다. 며칠 전 황사가 무척 심했던 날 저녁으로 삼겹살을 구워 먹었는데요! 옛날(?)부터 황사 먼지는 돼지고기로 깨끗이 비워줘야 한다는 얘기를 들었던 적이….:) 그때 먹고 남았던 채소와 삼겹살로 제육볶음으로 저녁을 차리려는데, 채소가 아주 시들시들 해졌더라구요……….:( 오늘은 빠르고 간결하게 시들해진 채소를 싱싱하게 살리는 법 빠르게 공유해드립니다! 바로 약 50도의 따뜻한 물에 채소를 담가 놓는 방법인데요! 요리를 준비하는 동안 세팅만 해놓으면 되니, 아주 간편하답니다. 따뜻한 물은 찬물과 뜨거운 물을 5:5 비율로 섞어주시면 됩니다. 저는 추가로, 그 물에 손을 넣어보고 목욕탕에 있는 ‘이벤트 탕’을 생각했죠. 우리 동네 ‘이벤트 탕’이 47도로 기억하거든요. 그 비슷한 온도로 ..

원문링크 : 시든 채소 되살리기! 쉽고 간편한 방법