식품공전 전처리 방법 - 아세설팜칼륨, 사카린나트륨 및 아스파탐 동시분석법

출처: 식품공전, 3.2.2 아세설팜칼륨(acesulfame K), 사카린나트륨 및 아스파탐 동시분석법 왼쪽부터 아세설팜칼륨, 사카린나트륨, 아스파탐 화합물 구조 분석원리 식품 중의 아세설팜칼륨(acesulfame K), 사카린나트륨 및 아스파탐을 물로 추출 후 여과하거나 여과액을 #아세설팜칼륨 ( #acesulfame K)과 #사카린나트륨 은역상계 및 강 #음이온 교환형 카트리지, #아스파탐 은 강 #양이온 교환형 카트리지로 각각 정제한 다음 액체크로마토그래프로 정성 및 정량분석하는 방법이다. 시험용액 조제는 검체성상에 따라 4가지로써, 액상, 고체/반고체, 단백질 또는 지방함량이 높은 검체로 분류되어 각각 다르게 조제하도록 되어 있다. 식품공전 원문 참고, 3.2.2 아세설팜칼륨(acesulfame K), 사카린나트륨 및 아스파탐 동시분석법 https://www.foodsafetykorea.go.kr/foodcode/01_03.jsp?idx=10031 해당 카트리지 제품 역상 P...

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