애호박볶음 새우젓 없이 맛있게 호박볶음 요리

호박볶음 새우젓없이 깔끔하게 맛있는 애호박볶음 애호박요리 집앞에 산책 다녀온 남편이 들어오며 선물을 2개 준비했다면서 싱크대위에 놔뒀다고 얘기해서 내심 멀까? 기대하며 나갔는데 애호박 2개가 가지런히 올려져 있었ㅇㅓ요 또르르.. 추워진 날씨 속 뒤늦게 열린 애호박 두개가 우리집 텃밭에 마지막 애호박인듯 해요. 지난번에 애호박 4개를 냉장고에 묵혀 버렸던 않좋은 기억이 있어 바로 요리에 들어가기로 했답니다 애호박이 들어가는 요리는 정말 많은데요 그중 제일 간단한 볶음요리로 해봤어요 새우젓없이 깔끔한 애호박볶음을 만들어 봤어요 재료 애호박 1개 양파 1/ 2개 대파 1/ 2개 청양고추 1개 다진마늘1 T 굵은소금 1/ 2t 설탕 1/ 3t 깨소금 1T 고춧가루 1/ 2T 참기름 2-3T T=밥수저, t=티스푼 애호박과 양파를 흐르는물에 깨끗히 씻어 준비했어요 양파는 애호박 크기에 맞춰 반으로 가른뒤 채썰어 주고 애호박도 3-4mm굵기로 채썰어 주었어요 양파랑 애호박이랑 비슷한 길이와 굵...

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