가리비 철 가리비구이 가리비찌는법 해감부터 뒷처리

가리비철 가리비구이& 가리비찌는법 해감부터 뒷처리까지 깔끔하게 해봐요 가리비 구이vs찜 어떤게 더 맛있을까요? 가리비 좋아하시는분 많으시죠? 저는 매년 이맘때쯤 되면 좋아하는 제철음식이 너무 많아 행복한데요~ 가리비철 은 바로 11월에서 12월 이에요 요즘엔 인터넷 주문으로 쉽게 싱싱한 가리비를 집에서 맛볼수 있잖아요~ 저역시 주변에 수산시장이 없어 택배주문을 해 먹었어요 이번에 주문한 가리비는 씨알이 아주 굵어 행복했답니다 가리비 세척부터 해감 가리비세척하는 방법은 통에담에 한번 행궈준 뒤 흐르는물에 솔로 슥슥 문질러서 표면을 씻은후 다시한번 흐르는물에 행궈주어요 (솔이 없으면 안쓰는 칫솔등을 사용해도 된답니다) 가리비 해감 깨끗히 씻은 가리비를 소금물에 담아 해감해 줄건데요 가리비가 짐길정도의 물에 소금을 반스푼정도 풀어 소금물을 만들어 주었어요 그다음 검은색 비닐로 덮어서 서늘한곳에 30분정도 두었어요 가리비 30분후 불순물이 나온 소금물을 따라내고 물로 한번 행궈주면 가리비해...

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