[식사를 준비하는 시간 뺑 오 쇼콜라] 뺑오쇼콜라를 와플로 만들어봤어요!

식사를 준비하는 시간의 뺑 오 쇼콜라와 크로와상 생지가 도착했어요. 그동안 물량이 없어 구하지 못했던 냉동 생지를 프랑스에서 공수했다고 하네요. 크로와상은 360g , 뺑 오 쇼콜라는 420g 중량이에요. 봉지당 6개가 들어있어요. 오늘은 뺑 오 쇼콜라를 소개해드릴께요. 뺑 오 쇼콜라는 프랑스에서 유래된 페이스트리에요. 네이버 지식백과에서는 아래와 같이 정의하고 있어요. 퍼프 페이스트리와 비슷한 납작한 네모 모양의 효모 반죽, 그리고 반죽 중간에 한두 조각의 초콜릿을 넣어 만든 프랑스의 페이스트리를 말한다. 프랑스 남서부 (오크어: chocolatina)와 퀘벡 지역에서는 쇼콜라틴(프랑스어: chocolatine) 이라는 이름으로도 알려져..........

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