[바지락 요리]제철 조개요리 술안주 바지락볶음

[ 바지락 요리 ] :: 제철 조개요리 술안주 바지락볶음 :: 가장 맛도 좋고 영양적인 부분도 뛰어나 보양식보다 좋다고 흔히 말하는 제철 식재료, 봄철 맞아 수산물과 채소 등 다양한 제철 식재료가 쏟아져 나오는 요즘인 것 같아요. 그중에서도 늦은 2월부터 5월까지는 제철로 꼽는 바지락이 요즘 살이 실하게 올라 식감도 좋고 또 감칠맛도 아주 뛰어나게 느껴지는데요. 쫄깃쫄깃하면서 입에 착 달라붙는 감칠맛 덕분에 입맛을 제대로 살려주는 별미 재료가 되는 것 같습니다. 맛도 좋지만 칼로리는 낮으면서 철분까지 풍부하게 함유하고 있어 영양적인 부분까지 제대로 챙겨 볼 수 있는 재료랍니다. 바지락 요리 제철 조개요리 레시피' 그..........

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