[새우 손질법]새우요리의 기본 새우손질 팁

[ 새우 손질법 ] :: 새우요리의 기본 새우손질 팁 :: 육질에서는 은은한 단맛과 함께 감칠맛이 느껴지고 식감은 탱글탱글해 바다 해산물 중에서도 정말 많은 분들이 사랑하는 식재료 새우, 어떤 요리를 만들어 주로 즐기시나요? 저는 워낙 새우를 즐겨 먹는 편이라 구워먹기도 하고 탕이나 튀김등을 만들어 별미로 즐길때도 있는데요. 오늘은 이 인기만점 새우요리의 기본이되는 새우손질 법에 대해 알려드릴까해요. 내장제거와 튀김을 만들 때 손질하는 방법까지, 이렇게 한 번 숙지해 두시면 앞으로 새우요리가 더 맛있어지겠죠? 그럼 함께 시작해볼게요. 새우요리의 기본 1] 먼저 가위를 사용해서 새우 대가리 앞쪽과 다리를 제거해 줄게요. 특..........

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