차돌박이 숙주볶음 맛보장 차돌박이 요리

[ 차돌박이 숙주볶음 ] :: 맛보장 차돌박이 요리 :: 그냥 구워 먹어도, 정말 소금 없이 먹어도 풍미와 진한 감칠맛이 참 남다르게 진한 차돌박이, 돼지고기 삼겹살과 비슷하게 소고기 부위 중에서도 지방층이 두꺼워 자주 먹기는 부담스럽지만 차돌박이만의 매력이 분명 존재하는 것 같습니다. 살짝만 익혀 먹어야 질기지 않고, 또 촉촉한 육즙을 그대로 느낄 수 있는데요. 오늘은 이 매력적인 식재료 차돌박이로 만드는 간단한 레시피를 하나 소개해 드릴까 합니다. 이자카야 열풍을 타고 처음 등장했던 메뉴인 것 같은데 이제는 워낙 인기가 많아 친숙한 메뉴가 된 차돌박이 숙주볶음을 만들어볼게요. 아삭아삭한 숙주의 매력과 감칠맛까지, 집..........

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