소불고기 황금레시피 양념까지 맛깔나고 촉촉하게

명절 상차림 뿐만 아니라 생일상에도 자주 등장하는 우리나라 대표 메뉴 불고기. 양념에 재워 숙성하면 고기에 연육작용이 일어나면서 식감은 더욱 부드러워지고 양념은 속까지 배어 더욱 맛있게 드실 수 있는데요. 오늘은 촉촉하게 더욱 맛있게 완성하는 소불고기 레시피로 함께합니다. 잔치요리나 접대 요리 상차람에 빠지지 않고 등장하는 한식 대표주자 불고기, 예전에는 양념장 만드는 과정이 번거롭게 느껴져서 시판되는 소불고기 양념을 사서 종종 만들어 먹기도 했었는데요. 특유의 화학조미료 향이 나는 경우가 종종 있어서, 집에 있는 재료로 간단하게 이제는 직접 양념을 만들어 재워 해먹게 되었어요. 오늘 레시피는 특별히, 웬만하..........

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