캐나다 베이커리 베이크코드 캐나다 영주권 이민 제빵사의 하루

토론토 업타운에 약 6년 전 오픈하여 현재 가맹점 5개, 제품을 취급하는 매장만 30여개에 이르며 벤쿠버 오픈을 앞두고 있는 캐나다 토론토 베이커리에서의 일상을 소개해 드릴까합니다. 유난히 무더웠던 여름으로 기억될 것 같은 올 해 여름도 이렇게 끝나가는 것 같아요. 벌써 이제 9월 중순에 접어들고 있으니, 좀 과장해서 올해도 금방 다 지나갈 것 같은 느낌이 듭니다. 그도 그럴것이, 제가 벌써 캐나다 온지 햇수로는 8년 만 7년차에 접어들었으니 얼마나 시감이 빠른지 모르겠어요. 저는 원래 한국에서도 요리를 전공했었어요. 고등학교 때 부터 조리실습을 할 수 있는 특성화고등학교에 갔고, 군대가서까지 공군 장교식당 취사병 ( 공군..........

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