고등어 에어프라이어 요리 생선굽기 고등어구이

" 오늘은 이국적인 풍미를 더한 에어프라이어 고등어구이 레시피를 소개해드릴까 합니다. 구울 때 라임을 깔아 촉촉함과 싱그러운 향을 더해 비린내를 확실하게 잡고, 매콤한 매력의 할라피뇨 고추도 곁들여볼게요. " 육질에 고르게 퍼진 기름과 촉촉하고 부드러운 속살로 제대로 밥도둑 역할을 하는 고등어는 정말 다양한 요리에 활용되는데요. #고등어요리 라 하면, 한식에서는 조림이나 구이 등으로 가장 많이 드시는 것 같고 서양요리에서도 역시 구이는 빼놓을 수 없는데 바베큐 하듯이 구워 케밥으로 즐기는 터키식 고등어 케밥도 꽤 유명한 것 같습니다. 터키는 개인적으로 두 번 다녀온 나라인데, 전혀 비리지 않고 은은한 숯..........

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