[음식후기] 밀당의 고수 화끈한 불떡볶이 후기

오늘 저녁은 무얼 먹을까 고민을 하다가 얼마 전 무한도전 토토가의 여운이 아직도 남아서 뭔가 90년대 스러운걸 먹어보자...라고 결론을 짓고 식단을 고민을 했습니다. 그리고, 고민 끝에 90년대 그때 그 시절 자주 다녔던 분식집 컨셉으로 식사를 준비 해 보았읍니다. 통칭 "할매집"이라고 불리우는 분식집이었는데요, 간판도 없고 할머니 혼자 운영해서 그렇게 부르고는 했습니다.아직도 잘 계실지는 모르겠네요... 그 집 라면이 참 맛났었는데... 무튼, 분식집 식단 차리기를 시작 했습니다. 결과물 부터 보여드리자면, 위에서 아래 순으로 떡볶이, 황금볶음밥, 라면입니다. 이 때 떡볶이에서 가장 중요한 포인트는 떡이 밀떡이어야합니다. 왜냐하면 쌀떡으로는 분식점 특유의 찰진 맛을 느낄 수 없기 때문입니다. 밀가루 특..

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