2020년 2학기 급식경영학 기말시험 과제물(급식경영에 영향을 미치는 환경요인 등)

오늘 소개할 자료는 2020년 2학기 급식경영학 기말시험 과제물(급식경영에 영향을 미치는 환경요인 등) 입니다. 20202기말_생활4_.zip분량 : 9 페이지 /zip 파일 설명 : 1. 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. 또한 최근에 일어나는 환경변화와 이에 따른 급식경영에서의 변화를 포함하시오.2. 급식경영관리에서 내부고객인 인적자원의 관리는 매우 중요합니다. 본인이 급식기업의 최고경영자라고 가정하고, 인적자원관리 차원에서 급식조직의 구성원인 직원 만족을 위한 전략을 제시하시오.1) 인적자원 확보, 개발, 보상 및 유지의 각 차원에 대한 전략을 제시하시오.2) 효과적인 동기부여와..........

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