버터헤드상추 유럽형 채소 종류

안녕하세요? 유럽채소 버터헤드상추를 먹은 유랑사자입니다. 주말에 마덜댁에 다녀왔는데요. 신기방기한 채소 포장을 보게 되었어요. 뿌리째 비닐봉지에 담겨져 있는 상추였습니다. K-NOX(케이-녹스)란 푸른 잎이 공기와 만나 일으키는 산화 현상을 늦춰 신선함이 더 오래가는 채소라고 합니다. (S사 솔루션과는 무관합니다;;) 사자가 신기해했던 뿌리가 보이네요. 봉투에 자르는곳이라고 점선이 그어져 있고, 뿌리를 한 번 자르기만 하면 막 수확한 듯한 신선한 유럽형 상추를 먹을 수 있다고 합니다. 버터헤드 레터스(butterhead lettuce)는 프랑스어로는 pommée verte로 레드와 그린색 두 종류가 있다고 합니다. 우리나라 상추와는 맛과 식감..........

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