흑돈으로 만드는 백종원 돼지고기김치찌개 맛있게 끓이는법

안녕하세요? 제주흑돈으로 만든 김치찌개를 먹는 유랑사자입니다.

조리 방법은 여러가지가 있지만 이번에는 백종원 레시피대로 하기로 했습니다. 흑돈으로 만드는 백종원 돼지고기김치찌개 맛있게 끓이는법 새마을식당이 처음 생겼을 때 7분 김치찌개를 자주 먹었던 기억이 납니다.

보통은 돼지고기와 김치를 볶다가 물을 넣어서 끓이는데, 백종원 만드는법은 고기를 넣고 끓이면서 돼지 기름을 최대한 뽑아서 진하고 맛있게 끓이는 방법입니다. 제주흑돈 찌개용 돈육으로 348g 가격은 5,742원입니다.

도축장도 제주도에 있고 자세한 사항은 이력번호를 통해서 알 수 있습니다. 아직도 '찌게'라는 오타가 있네요.

옛날 식당들에 있던 오타가 생각이 납니다ㅎㅎ 맛과 영양이 뛰어난 돼지고기는 특히 삼겹살에 지방이 많아 꺼려하는 경우가 있으나, 지방의 칼로리는 에너지원으로 사용되며 뇌활동에도 중요한 성분입니다. 뇌신경의 60%가 지방으로 이뤄져 있고, 일부는 필수 지방산인 레놀산으로 소기름에는 4% 정도 있지만 돼지기...