여름철 바나나 냉장 얼리기 보관방법 칼로리 및 양배추와 다이어트 과일야채주스 만들기

안녕하세요? 여름철엔 모든 식재료 관리가 중요하지만 특히 과채소가 까다롭죠.

그중에서도 자칫 잘못 보관을 하면 날파리의 온상이 될 수 있는 바나나 보관방법과 양배추랑 같이 과일야채주스 만들기를 소개하는 유랑사자입니다. 스페인 바르셀로나 라보케리아 시장 la boqueria 바나나를 이렇게 매달아 놓으면 나무에 달려 있는 걸로 착각하여 신선도를 유지할 수 있다고 하죠.

하지만 집에서 이렇게 둘 만한 장소가 있는 경우는 잘 없다 보니 실온 후숙과 냉장, 냉동 얼리기 보관방법에 대해 설명해 드릴게요. 바나나는 중간 크기의 열량이 90 ~ 100 칼로리(100g 당 92Kcal) 정도로 다이어트 식단이나 아침식사 대용으로도 많이 먹습니다.

쉐이크처럼 그냥 갈아먹기도 하고 다른 과일·야채들과 쥬스나 요거트스무디로 먹는데, 양배추와의 조합은 좀 특이하다고 할 수도 있지만 위장 장애가 있거나 다이어트하는 분들이 의외로 많이 애용하는 레시피입니다. 에어프라이어로 굽기는 브뤨레 같은 디저트나 토스트...