가지파프리카쌀국수 만들기 야채간장볶음 고명 레시피 냉털 채소식단

안녕하세요? 가지국수 만들기를 소개하는 면러버 유랑사자입니다. 탄수화물을 줄이고자 하는데 처음부터 쉽지가 않네요. 그래도 하루 한끼는 밥을 먹으니 밀가루 대신 쌀소면으로 먹기로 합니다. 결국 다시 냉털하는 사자가 되었는데요. 채소에 대한 강박은 신선도 때문도 있지만, 잠시만 잊으면 다 버려야 하는 상황이 되니 그전에 빨리 먹으려고 노력 중입니다. 그래서 오늘의 주인공은 가지와 파프리카, 조연은 양파와 마늘입니다. 그냥 야채간장볶음으로 해서 반찬으로 먹거나 덮밥으로 먹어도 되는데 면이 당기는 날이 있기 마련이죠. 고백컨대 늘 땡기지만... '건강은 미리 지켜야 한다'라는 걸 깨닫고는 나름의 개선을 하는 중입니다. 원래 가지는 맛과 영양면에서 돼지고기와 궁합이 좋아 자주 쓰는 식재료이긴 해서 같이 볶을까 하다가 목살이 두꺼워 냉장해동을 하려니 시간이 걸려서 그냥 채소식단으로 가기로 했습니다. 야채볶음도 적절하게 간을 잘하면 엄청 맛있는 거 아시쥬~ 게다가 면과 같이 먹으면 얼마나 맛있게...

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