맛집 수유역 강북구청 방어 맛집! 대방어회집

이 동네에 오래 살았던 친구가 '방어하면 여기를 와 봐야 한다'라며 데려온 대방어회집 기본 상차림으로 고등어 무 조림과 간단한 튀김도 있었다. 방어와 광어가 섞여있는 세트 광어는 언제 먹어도 기대한 대로의 맛을 내주는 좋은 생선인 것 같다. 방어도 제철이라 지방이 잔뜩 올라있어 두꺼운데도 불구하고 부드럽고 지방맛이 농후했다. 살코기와 껍질 사이의 저 부분이 지방맛의 요충지 가볍게 간장을 톡 찍어 맛본다 #내돈내산 #수유 #강북구청 #맛집 #추천 #방어 #광어 #대광어회집...

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