봄이나 가을같은 환절기에 많이 만들어 드시는 수제 레몬청. 특히나 요즘처럼 갑자기 건조하고 기온이 뚝 떨어질때 따뜻한 레몬차로 마시기에 딱 좋은거 같아요. 레몬의 효능 풍부한 비타민 C 함유하고 있어서 피부미용에도 좋고, 따뜻한 차로 마시면 피로회복에도 좋아요. 수제 레몬청 만들기 자체는 어렵지 않지만, 다들 아시다시피 레몬을 세척하는 과정에 공이 많이 들어갑니다. 간단히 과정을 살펴보자면~ 레몬 세척방법 1. 베이킹소다나 밀가루로 뿌린 후 박박 문질러준다. 2. 굵은 소금으로 한번더 표면을 깨끗이 닦아준다. 3. 과일세정제로 세척해도 좋아요~ 레몬청 비율 & 숙성기간 1. 세척한 레몬을 얇게 슬라이스 해서 씨를 빼고..........
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