[리포트] 다이어트와 콜라겐

콜라겐은 피부나 혈관, 뼈, 근육 등을 포함하여 몸 안 모든 결합조직의 대부분을 차지하는 단백질의 일종이다. 콜라겐은 몸 전체 단백질의 30% 정도를 차지한다. 뼈에는 70%, 관절 연골에 50%, 피부 진피층은 70% 이상을 차지하고 혈관의 대부분은 콜라겐으로 이루어져 있다. 콜라겐은 몸 속의 결합조직의 대부분을 차지하는 단백질의 일종으로써, 성인 이후부터는 몸에서 자체적인 콜라겐 생산력이 떨어지며, 20세가 넘어가면 콜라겐은 1년에 1%씩 줄어들게 된다. 콜라겐은 피부나 관절에만 좋은 것이 아니다. 혈관을 구성하기 때문에 직간접적으로 혈액순환과 신진대사에 필수적이다. 또한 면역작용에도 관여한다. 머리카락이나 손발톱의 주요성분이기도 해 탈모가 생기거나 손발톱이 약해져도 콜라겐이 필요하다. 하지만 콜라겐..

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