섞박지(설렁탕집 깍두기) / Seokbakji, White Radish Kimchi


섞박지(설렁탕집 깍두기) / Seokbakji, White Radish Kimchi

섞박지(Seokbakji, White Radish Kimchi)는 무를 네모나게 큼직큼직하게 썰어 양념과 젓갈을 넣고 버무려 담근 김치입니다. 섞박지는 한 번에 많이 만들지 않고 조금씩 담가 먹어야 시원하면서도 아삭 거리는 맛을..

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