[배달창업] 공유주방 필수 체크리스트

배달앱을 통해 고객을 만나고 매출이 발생하는 것이 익숙한 세상이 되었습니다. 배달에 집중하고자 요즘 공유 주방을 통한 창업을 생각하시는 분들도 많은데요, 공유 주방 업체만 총 53개, 지점수는 195개, Peggy_Marco, 출처 Pixabay 그 안에 있는 주방 숫자는 2459개나 있다는 것 아시나요? 이렇게 많은 공유 주방 사이에 내게 가장 적합한 곳은 어디일까요? 그래서 공유주방을 선택할 때 꼭 알아야 할 체크리스트를 준비했어요! 공유 주방에 관심이 있으신 예비창업자분들은 두 눈 크게 뜨고 읽어보세요 작업 공간은 평균 100cm가 되는가? 일단 공유 주방에 입점을 하면 사장님이 원하는 대로 주방 동선을 세팅하시게 되는데요, 이때 가장 중요한 것은 '생산성과 안전성을 높이고, 피로도는 낮추는' 방식으로 주방 동선을 세팅하는 것이죠! 사장님이 원하는 대로 주방 동선을 꾸릴 수 있으려면 입점하려는 공유 주방에 아래와 같은 면적이 갖춰져 있어야 합니다. 설비와 설비 사이의 작업 공...

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