중국에서도 에어프라이어의 사용이 늘어나면서 #에어프라이어 를 활용한 레시피도 많아지고 있다 #라즈지 辣子鸡 là zǐ jī 의 경우 튀김요리다보니 집에서 해먹기 엄두가 안나는데 에어프라이어 레시피가 있어 만들어보았다 라즈지의 한자는 고추辣子 치킨鸡이라는 뜻을 가졌다 매운맛을 좋아하는 쓰촨四川에서 시작된 요리지만 쓰촨 못지 않게 매운맛을 좋아하는 구이저우贵州 , 후난 湖南에서도 인기 있는 요리다 정통 라즈지는 매운 고추를 가득 넣어 만들고 먹을 때는 닭만 건져먹는 요리인데 나는 원래 레시피를 변형해 #황비홍 향취고추를 넣었고 닭과 고추를 같이 먹을 수 있도록 만들어봤다 약 2인분 재료 닭고기 350g 양념 간마늘 1큰..........
라즈지 辣子鸡 : 튀기지 않고 구워서 만드는 간단한 매콤 중국치킨에 대한 요약내용입니다.
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