오직 사과로만. 애플사이다의 새로운 기준, 애플리즈의 헤베

#애플리즈.내가 이 회사를 처음 알게 된 계기는2020년 #키벡스 에서다. 맥주 좋아하는 나로썬 신나서 이곳저곳 들르면서 시음을 했더라지.그러다가 내가 모르는 사이더 제조 회사 애플리즈라는 곳에서 시음을 해주고 있었다.그 당시 두 가지 #사이더 를 시음했었는데일부러 당분을 좀 남긴 #사이다 그리고, 이번에 소개하고 하는 거의 끝까지 발효시킨 #헤베 이렇게 두 가지를 시음 중 이었는데그 자리에서 난 헤베의 맛에 빠져들었다. 내가 헤베 맛 좋다고 감탄하며 시음을 도와준 양조사과 이야기를 잠시 나누었었는데,그 양조사분도 헤베가 훨씬 맛있다며. 그리고 사이더 알아보는 사람을 만나 반갑다 하셨다.ㅋㅋㅋㅋ 사이다를 만들었던 사..........

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