무려 2년을 항아리 속에서 숙성된 프리미엄 콤부차, 마이디어 콤부차


무려 2년을 항아리 속에서 숙성된 프리미엄 콤부차, 마이디어 콤부차

디어브루내가 한창 뉴질랜드 생활 할 때,그 때 쯔음 키위들 사이에서 스멀스멀인기가 올라오던 음료가 있었으니 그게 바로 #콤부차 다.나는 그 때 콤부차가 뭔지도 몰랐었고, 그냥 유행하니까 사 마셔봤다.뭔가 홍초와 비슷한 매력을 가진, 하지만 더 복잡한 맛에 탄산까지 잡혀있는 맛에 나를 놀래켰었다.하지만 나는 맥주에 관심이 더 많아콤부차를 한창 잊고 살았었는데한국도 내가 살던 뉴질랜드와 비슷하게 스멀스멀콤부차 유행의 기운이 보이기 시작했다.일반 콤부차도 많았지만, 내 눈에 띈건 프리미엄 콤부차인 #디어브루 의 콤부차!우리나라의 발효 명장이니 한상준 명장의 관리하에무려 2년이란 시간 동안 발효, 숙성이된 콤부차다.보..........

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