봄철 과일 중 대표적인 게 바로 #매실 아닙니까.대부분 #매실청 또는 #매실주 를 많이들 담가 먹는데요.예전에 일식집을 하던 지인이 주었던 매실샤베트 라는 요리가 생각난다는 #와이프 말에 우연히 유튜브를 보다가 #매실샤베트 만드는 영상이 있어서 만들어 봤습니다.여름철에 그냥 먹어도 되고 음료수로 만들어 먹어도 좋습니다.준비물매실 2kg, 설탕 1400g, 물 2L뒤뜰에서 10분 정도 아들하고 딴 매실입니다.올해는 특히 많이 열렸네요.양은 2kg 정도 되는 것 같습니다.요리 준비물이 설탕+매실+물 이것만 있으면 된다고 해서 쉽게 생각했는데 거의 5시간 정도 걸린 듯...;;역시 보는 것과 직접 하는 건 틀리네요.우선 매실 꼭지를..........
쉬는 날 아들과 함께 엄마를 위한 새콤달콤 여름 별미 매실샤베트 만들기에 대한 요약내용입니다.
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