손님의 표정마저 상상하라 [장사의 신 책 리뷰, 우노 다카시]

Books, Breaking The Ordinary 장사? 손님의 표정마저도 상상할 수 있어야 한다 저자 및 책 소개 우노 다카시 요식업계에 몸담고 계신 분들께서는 주목하시기 바랍니다! 『장사의 신』의 저자 우노 다카시는 일본의 백종원과 같은 인물입니다. 일본 요식업계의 신과도 같죠. 그의 손이 닿는 순간, 어떤 술집이라도 손님의 발길이 끊이지 않습니다. 이자카야와 같은 술장사 사업을 주로 하며, 그에게 장사를 배우기 위해 찾아오는 사람들이 줄을 선다고 합니다. 이미 200명 이상의 성공한 요식업계 제자를 거느리고 있다고 합니다. 제자들은 저자 우노 다카시를 아버지라고 부르며 따릅니다. 이 책에는 그가 그토록 요식 사업을 성공시킬 수 있었던 모든 비결이 담겨 있습니다. 장사의 신 저자 우노 다카시 출판 쌤앤파커스 발매 2012.09.27. 주요 내용 1. 장사의 기본 돈 버는 데만 집착하지 않는 것, 우노 다카시도 여느 성공한 부자들처럼 돈 버는 데 집착하지 말라고 합니다. 돈 버는...

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