부산 온천장 곰장어 레전드 맛집- 자갈치 곰장어

여름 보양식하면 떠오르는 장어. 그 중에서도, 부산에 갈때마다 들르는 양념 곰장어 레전드 맛집이 있어 소개합니다. 온천장 지하철역 바로 앞, 터 좋은 곳에 위치한 오늘의 맛집 자갈치 곰장어 테이블은 8개 남짓이며, 꽤 북적북적한 시장통 분위기입니다. 요렇게 생긴 곰장어들이, 수조 가득 채워져 있습니다. 오늘도 포스팅에 진심을 담아, 곰장어에 대한 친절한 설명을 아래에 드립니다. [잠깐 상식] 장어와 곰장어 차이 보통 장어라고 하는 뱀장어는 민물장어로, 우리 식탁에 오르는 것은 보통 양식입니다. 엄밀히 말하면 회귀성 어류로(연어와 같은), 바다에서 태어나 새끼 때에 강으로 올라와 5~10년을 살고, 다시 바다로 돌아가 산란을 하..........

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