늘보리 효능과 보관법 알아보기

늘보리 효능과 보관법 알아보기당뇨에 좋는 음식이라고 알려진 새싹보리는 폴리페놀 성분, 칼륨, 비타민C 등 다양한 영양소를 함유하고 있다. 하지만 지난해 오곡 중 으뜸이라 불리던 새싹보리 분말 5개 제품에서 대장균과 금속성 이물, 타르색소 등 기준 위반으로 확인됐다. 품질 불량 새싹보리 부작용이 우려될 때는 집에서 새싹보리 키우기를 도전해볼 수 있다. 집에서 직접 새싹보리 키우는 법을 소개한다.새싹보리란, 새싹보리 씨앗이 싹을 틔워 10~20cm가량 자란 어린잎을 말한다. 새싹보리 키우는 법는 새싹보리 씨앗 파는 곳에서 산 새싹보리 씨앗을 하루 동안 물에 담가둔다. 다음날 새싹보리 씨앗을 건져 채반 위에 올리고, 새싹보..........

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