안녕하세요~~ 저번에 포스팅한 토마토 파스타 만드는 법에 이어 오늘은 먹물 파스타 만드는 방법을 알려드리려고 합니다! 1.올리브오일에 마늘을 넣어 마늘기름은 만들어 줍니다. 2.기름에 마늘과 엔초비로 기본 베이스를 만들어줍니다. 3.오일에 손질된 쭈꾸미를 넣어줍니다. 4.와인을 조금 넣어서 쭈꾸미의 비린내를 잡아줍니다. 5.먹물소스를 넣어서 잘 섞어줍니다. 6.오일로 볶은 마늘과 파슬리도 넣어서 함께 볶아줍니다. 7.소스가 다 준비 되면 면을 넣어서 볶아줍니다. 짠~! 이렇게 해서 진짜 쉽고 맛있는데 먹물 파스타가 완성되었습니다. 와인을 넣어서 쭈꾸미의 비린내 하나도 안 나고, 올리브 오일의 고소함까지 느껴지는 파스타입니다~ 필요한 재료들도 적고 요리 초보분들도 쉽게 만들어 드실 수 있으니 여러분들도 꼭 집에서 한번 만들어보세요~ https://smartstore.naver.com/luce0095/products/6059409588 MANNI 만니 엑스트라 버진 올리브오일 The O...
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원문링크 : 황신혜 님 유튜브에서 나온 먹물 파스타 만드는 법 (만니오일 버전)
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