분당가족모임 한우차돌 화수목 샤브샤브

분당에 위치한 화수목 샤브샤브를 방문했어요. 이 매장은 서현역 4번 출구에서 도보 5분 거리에 위치해 있어 접근성이 좋고 편리했어요. 이곳은 이미 샤브샤브로 유명한 맛집으로 알려져 있고, 20년 이상 운영된 곳이라고 해요. 매장 내부는 최근에 리모델링을 한 것 같아 깔끔하고 쾌적한 분위기를 느낄 수 있었어요. 주문을 하고 나니 맛있는 찬들이 나오는데, 특히 소화에 도움이 되는 양배추 샐러드는 드레싱이 과하지 않고 맛있었어요. 스키야키와 함께 먹기에 부담스럽지 않았고 맛을 돋우어줬어요. 포개 놓은 배추김치의 모습만 보아도 음식에 정성을 쏟는 곳이라는 느낌이 들었어요. 한우차돌샤브샤브는 소고기에 대파, 유부, 떡, 실곤약, 팽이버섯, 목이버섯, 표고버섯, 새송이버섯을 함께 제공한대요. 철판을 달구어 두툼한 소고기를 익힌 후 와리시타를 부을 때까지 기다리고, 소고기가 어느 정도 익으면 나머지 재료들을 다 넣은 후 나무 뚜껑을 덮고 기다리면 되요. 한 끼 식사로는 충분한 양이었는데, 기다리...

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